第四章 极品河鲜

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毕竟是受了伤身子虚，一个没留意，清涵一只脚就掉进河里了。

幸好清涵及时稳住了身形，没有整个人栽进水里。

不过这一下动静不小，那边正在捶打衣服的清雅清媛都听见了，赶忙扔了棒槌过来。

“大姐，你没事儿吧？”

“别过来，我没事儿，等一下啊，我发现好东西了。”

清涵的目光盯着刚才被她踩翻的那块石头下面，就见到清澈的河水之中，有一只身上带着褐色花纹肥肥胖胖的家伙。

清涵一眼就认出来，那是蛤蟆，当时心中一喜，伸手就把这家伙抓到了手里。

“二妹，小妹，快看，我抓了一只蛤蟆，这家伙还挺大呢，怕是有二两沉了。”

蛤蟆皮肤上有一层粘液，抓在手里一股又凉又滑的感觉，很多女孩子都怕。

不过清涵却根本不在乎，在她眼里，这只蛤蟆就是绝顶的美味，极品河鲜。

蛤蟆是当地人的叫法，学名应该叫林蛙，当然，还有一个更响亮的名字，雪蛤。

有一种非常珍贵的药材雪蛤油，就是从雪蛤肚子里扒出来的。春天的蛤蟆肚子里并没有雪蛤油，却是一道美味的菜品。

雪蛤是两栖动物，冬天的时候在江河里过冬，等到春天暖和了，会趁着下雨的时候上岸，到一些湖泊池塘里产卵。

产卵过后，就会上山到林子里，以各种昆虫为食。等到秋天落叶时，再趁着下雨的时候跳到江河里过冬。

雪蛤一冬天都在河里藏着过冬，肚子里没有半点儿脏东西。抓回去用热水烫了炖熟，只需要些许调味，就可以品尝独特的鲜美味道。

对于东北人来说，开江的蛤蟆、大叶芹的饺子，那可是每年春天必不可少的绝顶美味。

当然，前世由于人们毫无节制的滥补，野生蛤蟆的数量越来越少。

大多数都是养殖，而且个头也不大，像眼前这么大个儿蛤蟆，根本就见不着。

清涵前世隶属于某个神秘组织，经常做各种危险神秘的任务，野外生存的经验非常丰富，了解各地的物产，对于雪蛤的习性自然很熟悉。

更不要说她还保留了原主的记忆，知道当地人也是喜欢吃蛤蟆这种美味，所以绝对不会弄错。

蛤蟆这种动物对气温非常敏感，如今气温低，还不到上山的时候，都躲在河里石头底下不出来。

当地人一般都是在三月中下旬下雨的晚上，等着蛤蟆从河里跳出来上岸时，打着火把抓蛤蟆。

蛤蟆有个特性，见到强光就不动弹，很容易被抓住。

至于像清涵这样，误打误撞在河里抓到蛤蟆的还真是很少，毕竟谁也不会在这个时节下河，河水太凉了，谁傻啊？

“没想到这河里还有蛤蟆呢，太好了。

你们等一下，我再去翻一翻，看看河里还有没有了，多抓几只等会儿咱烧了吃。”

抓到一只肥肥胖胖的蛤蟆，清涵心情很好。也顾不上自己的鞋子湿了，更不管河水凉不凉，干脆挽起裤脚直接下水，翻动那些石头。

“哎呀，这块石头底下有俩，二妹，快去河边帮我扒几条柳树皮来，得找东西把蛤蟆拴起来。”

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