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我的想法其实,算不上是什么好办法,其实也是一个损招,只是,这个,会影响我们这餐吧的面向人群走向,是个比较令人郁闷的问题。爱玩爱看就来网

张天立他们在听到我说我是有好办法的时候,眼睛是发亮的,但是,这的确是个损招,我并不知道应该怎么和张天立他们说起。

张天立看到我的样子,估计也是猜到了一点什么,“哎呀,有办法就说呗,你不说又怎么知道这是不是一个好办法?”张天立要我说出来。

我就只好说了,“这可不是个好办法,只能说是个巧办法,但是能不能成,不敢保证,而且,还容易付出一定的代价。”我说道。

这话让张天立和杨潇一心急,“到底是什么办法,你倒是说啊,弄的我是害怕的不行,快说快说,真的是吓死我了。”

我看到他们这样子,也是不知道应该说点什么才好了。

“嗯,我觉得,咱们可以来一次饥饿营销。”我说道。

“饥饿营销?什么鬼?”张天立纳闷的不行,不知道我是什么意思,“不是,饥饿营销我懂,但是,这和这事情,有什么关系?”

我点了点头,“其实我的意思是,冬天供货量上不去,那就干脆不要上,准确来说,咱们是有多少上多少,但是,有一个要求是,把这些供不上来的菜,咱们为招牌菜来卖,尤其是要做出风格来,每天不定量限定多少,然后咱们用预定的方式来,想吃,那就得提前预定,到时候根据预定的资格来,这办法好是好,但是,这样的话,咱们会很依赖这几道菜,所以我在考虑,要不要在每个季节都这么来上几道饥饿营销的菜,这样的话,应该会好许多吧。”

张天立和杨潇都已经听傻了,“我去,这办法,神了啊,好办法,的确能这么搞,只是,万一没人买账怎么办?”张天立终于把问题说到了点上,这也是我在郁闷的事情,对啊,万一没人买账怎么办,但是,要说解决的办法,绝对是有的,但是,问题是在于另外的一件事情了。

“没人买账的问题,好解决,也不好解决,主要就是把广告打的高大上,但是又很亲民,这个招牌菜的供货量不要多,但是呢?也不要太贵,咱们卖的,就是这个名气,把名气打出去,价格亲民,来的人多,自然会卖出去,另外就是,这招牌菜价格虽然不高,但是,咱们还要给他最好的待遇,预定成功招牌菜的,享受包间一等一服务,这个如何?肯定会有很多人慕名而来,但是这打广告的问题,就不是那么容易了,怎么打出去这广告,这是个问题,而且,怎么把这海鲜料理成招牌菜,算是个问题,上哪请厨师呢?”我现在把最难搞的两个问题都说了出来,其实现在就是这样的情况,唯一剩下的问题,也就是这两个问题了,这两个问题,导致我现在也是不知道应该从什么地方说起,所以这是很令人想不明白的事情。

我在这里思索了许久,也是不知道应该说点什么才好了。

“这个,厨师应该不是什么大问题,我们现在应该想的是这广告的问题,怎么样才能让咱们那边的人都知道?”杨潇解释道,“吃的东西,口味这人东西,其实更多的就是个心理问题,只要做出特别的口味,剩下的,应该都不是什么问题了,你们怎么看?”

杨潇说的,竟然有那么一点道理,好像是这个理啊,只是,这件事情,话是这么说,但是……嗯,我还是想不到怎么让人知道这里有招牌菜。

其实这东西,味道好是一回事,但是另外的一回事,是怎么提高知名度,知名度.

知名度上去的话,才有可能卖出去,必须要搞出人尽皆知的阵势才行,这才是一点事情了,也是说不清楚怎么说这事情才好。

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