27. 第 27 章
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到底是端午，出了门，沿着巷子一路走，家家户户门前都挂着艾草。到了街上更是热闹，小摊比平常多了一倍，卖糖葫芦的、卖点心的、卖扇子的、卖梳子簪子的，一个挨着一个，吆喝声不断。
几个小的都特别新鲜，陆远和陆蓉儿自小在村子里没进过几次县城，这般热闹的景象也是头一次见，珠儿更是可爱，紧紧的抓着林月的裙角，眼睛这瞧瞧那望望，简直忙不过来。
走到中心大街那里，还有杂耍表演，陆远不用怎么担心，林月叮嘱陆蓉儿拉紧林湘的手，抱起珠儿让她也看的清楚。
杂耍结束后，林月投了几枚铜钱，一行人才意犹未尽的离开。
他们也不再闲逛，直奔目的地西市。
今天林月让徐川也歇息了，本来邀了他一起来家里吃饭，但徐川说要陪奶奶一起过，林月也不勉强，好在两家住的近，就想着到时候做好了菜，送过去一些。
林月在西市有相熟的铺子，挑了猪肉、一条鱼，出去的时候发现又今日的虾也不错，就让老板称了两斤。
此外还买了茄子豆角等蔬菜。
当然，点心也不能少。
进了点心铺子，林月也不上山，而是让几个小的随意挑，她负责结账。
珠儿小，哪个好看选哪个，陆远自己能赚钱且跟着林月出来买东西惯了，没什么顾忌，便选了爱吃的桃酥。
陆蓉儿却犹豫一番，让伙计拿了最便宜的米糕。
林月不禁皱眉，上次买的点心，她记得陆蓉儿是极喜欢绿豆糕的，刚才也多看了绿豆糕几眼，最后却选了米糕。
林月心里琢磨着，小姑娘估计还是想省钱。
心疼小姑娘如此懂事，最后付钱的时候，又加了一份绿豆糕。
陆蓉儿的眼睛顿时变得亮晶晶，笑意盈盈的看了她一眼，又不好意思的低头。
林月摸摸她的脑袋，笑的温柔。
三只篮子都装满了东西，几人便要回去。
出了西市，挨着路口有个老大爷牵了只羊，旁边放一只木桶，桶中装了一大半奶白色的液体。
手上银钱宽松了以后，陆家虽说日子好了起来，但也不是顿顿吃肉，而且因她和陆远不在家里吃午晚饭，周氏不免就有些节俭，往往是怎么省钱怎么来。林月只能趁着自己在家的时候多给周氏补补。
之前也想着买些牛奶让一家人都喝点，但一直没时间找，今日倒是恰巧碰上了。
林月走上前，“大爷，您这羊奶怎么卖。”
老大爷指指旁边的桶，“这一桶十文钱。”
林月心里直道可真便宜。
不过古代羊肉虽然贵些，但羊奶腥，又不好除味，因此喝的人不多，便宜也情有可原。
县里不比村里，没办法养牲畜，林月便和老大爷付了定钱，让他两天往陆家小院送一次羊奶。
回到家，林月和林湘便开始准备午饭。
林湘做的是她拿手的麻婆豆腐，除此以外还有肉末茄子、凉拌黄瓜等五道菜。
林月做的是那次广受好评的沙拉、炒豆角、油焖大虾，还有一道重头菜——水煮鱼。
今天买的这条鱼肉多刺少，正适合做水煮鱼。
处理好内脏后去头去尾，将鱼肉切片，淘洗干净后加盐、胡椒粉和白酒抓拌均匀，接着打一个蛋清放进去，不仅能让肉质更嫩，还能锁住鱼肉的水分，最后再放一勺淀粉，腌制一刻钟。
鱼肉腌好后，起锅烧油，放葱姜蒜爆炒出香味，因为没有火锅底料，林月直接加入适量的青花椒和红花椒、干辣椒，再加入桂皮香叶调味，最后又放了一勺豆瓣酱和辣椒酱。
翻炒出红油后加入鱼头鱼尾继续翻炒，让其和调料充分接触。接着倒入一大碗水，放提前准备好的豆芽、腐竹、木耳、菌子等配菜，加适量的老抽调味，水烧开后，把锅里的干料全部捞出来，铺在盘底。
这时候就可以往剩下的汤汁里放鱼肉了，鱼肉鲜嫩，只需要稍微煮一会就可以捞出来放到盘子里，再将汤汁也倒进去。
到这步还没完，还有最重要的一步。
将鱼肉上铺满干辣椒、蒜末葱花和一勺白芝麻，铁勺里倒油，在火上加热后快速浇在上面，一份辣味十足香气诱人的水煮鱼就做好了。
饭菜陆续上桌，林月招呼大家入座，原本是请陈庆章坐上首，但他表示今日长者为大，让周氏坐主位，林月也没推托，扶着周氏坐了过去。
一张桌子刚好坐下，围成一个圈。
大过节的，总得说点什么。
林月端起杯子，道，“今日是端午佳节，祝愿咱们所有人身体安康、事事顺利，也祝娘福如东海，寿比南山。”说完，抿了一口。
杯子里是西瓜汁，今日在西市难得见到了西瓜，虽贵，但林月还是买了一个，回到家捣成汁，一人倒了一杯。
林月说完后，陈庆章下意识看了眼陆江名。
按理说陆江名作为周氏的儿子，第一个站起来说话的应该是他，但他坐着不动如山，神情淡漠，两相对比起来，倒让人觉得林月是女儿，陆江名是她带回娘家过节的女婿。
陈庆章也站了起来，“很高兴今天和大家一起过节，愿大家都平安喜乐，也祝老夫人福寿绵延，万事顺意。”
接下来大的小的都举起杯子说了祝福的话，最后只剩下陆江名。
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