18. 选品

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回到家后，魏灵和魏宜她们就商量起来，要在甜点铺子里售卖什么点心。

魏灵接过魏夫人给她倒的水，咕咚咕咚地一口气喝完，不修边幅地正准备拿衣袖擦去嘴边的水渍。

魏夫人看到她这样，赶紧掏出手帕帮她擦了，“姑娘家家的，像什么样子，以后可嫁不出去了。”

“我才不嫁，我一辈子在家做阿娘你的小宝。”说着往魏夫人的怀里拱，母女三人笑作一团。

云沥那家伙也在那嘿嘿傻笑，然后被崔珩飞过来的一个眼刀子冷到，直接闭嘴求助地看向云枫，眼神在问我又做错什么了，云枫看傻子似的白了他一眼。

堂屋里面的几人已经开始正经谈起计划来，魏灵还把上次买的笔墨纸砚拿出来，准备写一份详细的计划书。

“咱们售卖的点心，首先是要有新意，能抓人眼球；其次嘛，就是制作方法简单，像舒芙蕾这种点心，现阶段肯定是不好上架的。”

魏宜拿笔记着，顺势点点头，“阿灵说的有理，恐怕正式开始的时候，咱们确实得请些人来帮忙。”

经过一番讨论，根据目前时令的水果，最终她们定下先试着做桃汁糖、荔枝糖，以及桃子味和荔枝味的琉璃果冻，还有绿豆枣泥奶糕，这是从前她们在京城时流行的点心。魏灵还打算制作一款薄脆饼干，这在现代也算是许多人的童年回忆美食了。

定下来品类后，就是预估成本以及敲定原材料供货渠道了，首先是桃子和荔枝，可以像枇杷一样跟附近村子的果农预定，魏灵想着烤饼干等等，要画一个图纸，让云枫云沥他们帮着砌一个土烤炉。

吃过午饭后，魏灵就往村正家走去，到那的时候，村正一家正在院子里吃饭呢，看到她来，郑大娘就要起身给她拿碗筷。

魏灵赶忙把她摁住，“大娘，我已经吃过了，我是有事来找村正的，你们先吃着，我去后院帮你喂鹅去。”那几只大鹅凶是凶了点，还是很可爱的。

这时候村正放下碗，站起来，“我已经吃好了，阿灵姑娘，有什么事就说吧，我能帮忙的一定帮。”

“也不是什么难事，就是我们家一直是做些东西拿到镇上卖的，您应该也知道些。”

魏灵顿了顿，看看村正的神情，确认没什么异样，又开口，“现在就是想买些桃子和荔枝做些点心去卖，这不想问问您有没有认识的果农？”

“这事简单，附近的村子是有些果农的，这荔枝倒不必到外头去买，咱们村的马老三就是种这个的，至于桃子，你要多少，我去给你谈。”

魏灵和村正说好了，要求每日送货，以及送的数量，因着魏灵这段时间确实帮扶村里许多，村正对她的事很是上心，主动表示价格方面他会负责帮忙谈，一定不叫她吃亏。

“村正，咱们村的砖有出窑的吗？我想先买几百块。”盖烤炉要用到的。

村正有些诧异，魏灵明明自己会烧，怎么还要买，但是他不知道魏灵早就考虑过了，自己烧制来的慢，还不如直接向村里买。

村正看她确实要买，“前几天刚出了几窑，虽说是人定的，但是你要的也不多，先给你用想来也没人会有意见。”

魏灵向他道谢，村正摆摆手，跟她说下午就让人把砖给她送过去。

从村正家回去的时候又绕道根叔家，让他再帮忙做些模具，这次要求做成一排排小格子的，高度也只需要一个指节的长度，还让根叔赶一赶，明日就要用，上次做模具已经有经验了，让他的大儿子大山帮忙应该能赶出来三四个。

魏灵回家就开始准备砌烤炉了。先大概画了个草图，然后指挥他们几人到山脚下去挖土，等土活好，村民也驾着牛车把砖块送来了，魏灵指挥着云沥他们先用砖块驾好，再里外糊上一层黄泥，把烤炉给砌了起来了。

次日，到镇上买齐绿豆、面粉、红枣，以及糖等材料，就回家准备试做新品了。魏灵在东市市集上又看到了那个羊贩子，突然想到后续要大量用到奶，最好还是牛奶。

她试探地问到：“可有牛乳可卖？”问出来就发现不对，这小贩好像连羊都只整只售卖的，就算有母牛估计也是一头一头卖，成本有些高了......

“姑娘，是你啊。”

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