卷起来烤
舌战这种传统源于厨师之间的争斗,虽然很多原意和曾经不一样,但是舌战这种对于厨师而言“要打就去灶台边打”的方式在厨师界依旧非常流行。林九思和解一松从初中开始便在尹和高校体系内就读,整个尹和从初中一直到大学,他们从入学开始就已经接触到了“舌战”这个概念。
你不同意我的理念,没关系,比一场,厨艺好的人赢了就是对的。
在学校的时候通过同学之间的舌战还能获取到尹和积分用于换取最高等级食材或者国宝级龙厨师亲自教导的技巧,等到毕业之后,实在说不通对方索性就比一场的观念也因为常年累月的校园生活变得根深蒂固起来。更何况舌战也并非只在华国流行,这种厨师之间的战争在霓虹被称为食戟,在法国称为食斗,大概规则也基本一致。
两名厨师做出的同种类菜肴,由奇数评委来评分。简单方便,在厨师心中是最简单不过的一场“战斗”。
两个人对视一眼,林九思想了想很是随意地开口:“那么主题就是肉了。”
“嗯,在你最擅长的地方打败你,让我也会很有一种成就感。”
“一松你想太多。里包恩,材料这方面……”
“彭格列完全可以提供,你们需要什么能够在四小时之内给送来。”
里包恩瞥了眼插话的沢田纲吉也没阻止他,迪诺则是兴致勃勃地坐在一边视线扫来扫去,最后一脸灿烂地坐定等吃。两个人略微站了一会儿构思着自己的菜品,最后几乎是同时开口。
“那么我要猪五花。”
“菲力牛排。”
林九思瞥了一眼自家好友,嘴角微微勾起:“惠灵顿?”
“意大利式烤脆皮五花肉?”
过于了解对方以及多年的默契让两个人迅速判断出了对方想要做的菜品,林九思笑了起来,略微伸张五指放松了力道:“那我可要拭目以待了。”
“我从大学毕业之后已经的确很久没有和别人舌战,不过就算没怎么舌战,这几年也是跟着串儿走南闯北,你别大意。”
听着这位炫妻狂魔三句话不离自己老婆,林九思刚想撇嘴,猛地就回忆起莫川川当年在学校里几乎全胜的战绩,不由得打了个冷战:“你们不是结婚了么?还天天比啊?”
“就是因为结婚了,所以才会天天比手艺,你不懂。我们输了可是要洗碗的,还是不许用洗碗机的手洗。”
脸上略微心虚了一秒,解一松重新进入装逼模式,抬起下巴做足了“老子天下第一”的样子。林九思没忍住翻了个白眼,伸手拿过了个洋葱一刀劈开用于表达对这位炫妻狂魔的愤恨。
“说起来我好像从来没怎么直接和你比过,上回倒是和创真那家伙试了一次,结果试出来了个万年不见的平局。”
看着厨房里还有的蘑菇,不去管已经开始资源调配的沢田纲吉,解一松直接在灶台上开火,将黄油放进小碟子隔水融化,同时取出高筋和低筋面粉混合倒入碗中,加入盐和糖搅拌均匀开始做酥皮处理:“怎么样,你期待么?”
“期待你能给我弄点彩头?”
“彩头?行啊,这样吧,我赢了你的林哼哼十世给我来一头。”
“你这是要我儿子命!”
“每年都有二十几个儿子死于老父手下的你有什么资格说这句话?我赢了今年你二十头儿子多给我一头,我输了就把这次和串儿在山沟里发现的一群成华猪给你。这批被我们找到一共大概五十多头,状态非常好,值得一试。还有上次在广西,我们几个农大联合起来搞的项目快成了,想要巴马香猪么,嗯?”
“等等,成华猪在华国都要灭绝了吧?不是灭绝就是试点或者尹和以及别的农大养的,你们哪儿找到这么多?”
“哼,你不是之前问我们为什么全国各地到处乱跑么?这就是原因,懂吧。”
林九思没忍住噎了一下,看着手里的洋葱咬牙:“解一松我告诉你,你这是公然敲诈。”
蓝色眼睛的青年眼睛里满是笑意,手里悠哉悠哉地做着自己的蘑菇酱。林九思在尹和也算是会被平凡提及并且感叹的存在。他的存在就如同当年入学开始就搞幺蛾子见人就舌战硬生生让尹和把舌战规矩改成“只有高中生才可进行舌战”,刘昴星的孙子刘舍;又如同“在校期间舌战必胜胜了还要说句‘做厨师真有意思’的尹和女魔头”莫川川,也就是如今他的妻子,某种意义上来说都是个传说。
尹和被尹和的在校生们都戏称为新东方,不过虽然说大家都是厨师,但是同样也有毕业出来干别的工的人。比如说已故龙厨师刘昴星的孙子刘舍和孙女刘恬,一个念金融一个学外交,跑得那叫一个放飞自我不务正业。林九思的话入学就以一张能去娱乐圈当流量明星的帅脸轰动全校,接下来更轰动的是这位小帅哥养了头“全校在线直播杀猪”的优等巴马香猪。
在华国境内由于易于饲养的英国大白猪与丹麦猪某种意义上“物种入侵”从而导致本土猪的数量大大减少,林九思身为一个初中生能够申请到尹和校内拥挤的饲养栏就很不容易了,然而老师还真够放心地给他批了一头巴马香猪为“实验品”。
然后这位俊俏小哥在期末的时候嗷嗷大哭着把自己养了大半年的猪给宰了,尹和的学生看着直播一边心痛一边咬牙。当然最后的结局是全校真香,校长还给林九思特批了养殖许可。
初中,高中,大学,研究生——一路到博士,林九思一头扎进了猪的海洋,这辈子自认为最骄傲的事情除了是成为女同学们口中的小姐妹以外,就是一本《母猪的产后护理》新编版是他写的。
“你这是什么表情!”
“没什么,我习惯了,别忘记当年你养猪的位子还是我用我手头所有的积分和学长换下来的。”
“……”
抽了抽嘴角自知理亏,林九思哼了一声,转头看着似乎听不懂他们的聊天内容而面露疑惑的沢田纲吉,松了口气的同时突然发现了旁边多了个惊呆了的小姑娘。
“一平,能翻译下他们说的话么?”
“什么??等一下,成华猪要灭绝了??专门做回锅肉的那个?那么好吃的肉为什么会灭绝!!”
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